核心提示：GSMC報告預計2017年中國的對蝦產量或降至60萬噸，而全球水產養(yǎng)殖領袖展望峰會的預計則認為未來一年中國對蝦產量或恢復至150萬噸。歐美國家外貿“去全球化”顯露苗頭，海鮮市場增添諸多不確定性。


    GSMC報告預計2017年中國的對蝦產量或降至60萬噸，而全球水產養(yǎng)殖領袖展望峰會的預計則認為未來一年中國對蝦產量或恢復至150萬噸。歐美國家外貿“去全球化”顯露苗頭，海鮮市場增添諸多不確定性。2017年中國對蝦將何去何從?
 
　　GSMC報告顯示2016年中國對蝦產量下降15萬噸，并預計2017年中國的對蝦產量或降至60萬噸。與此不同的是，全球水產養(yǎng)殖領袖展望峰會(GOAL 2016)的預計則認為未來一年中國對蝦產量或恢復至150萬噸。另外歐美國家外貿“去全球化”顯露苗頭，海鮮市場增添諸多不確定性。
 
　　由美國漁業(yè)協(xié)會(National Fisheries Institute, NFI)主辦的“2017全球海鮮市場會議(2017 Global Seafood Market Conference, GMSC)”于1月17日至19日在舊金山市舉辦。會議邀請了全球多個海鮮主產國的企業(yè)家、企業(yè)高管、政府官員、學者和銀行家，共同探討新一年全球海產品供應鏈與市場狀況，以及美國市場對海產品的消費趨勢。
 
　　歐美國家外貿“去全球化”顯露苗頭，2017年海鮮市場增添諸多不確定性
 
　　推崇“去全球化”和“地方保護主義”的美國新任總統(tǒng)特朗普將于1月20日正式就職，全球海鮮貿易企業(yè)普遍認為美國新政府的對外貿易政策將充滿不確定性。在2016年的競選宣言中，特朗普曾提及要從中國進口的產品中征收高額關稅。美國業(yè)內人士認為，假如特朗普就職后真的試圖改變現(xiàn)有規(guī)則，去兌現(xiàn)先前對選民的承諾，進出口商就不得不隨之改變商業(yè)模式，并承擔經濟風險。
 
    另一方面，英國脫歐事件也意味著歐洲一體化進程的倒退。此次的“去全球化”趨勢對海產品的全球貿易影響極為顯著，海鮮產品的特殊屬性決定了它不同于其他動物蛋白，比如養(yǎng)雞行業(yè)，大部分產品均在本國消費，很少涉及國際進出口。
 
　　2016年美國人均消費的水產品較往年有所下降
 
　　美國海產集團(American Seafoods Group)報告顯示，2016年美國人均消費的水產品為15.1磅(6.85公斤)，較2015年的15.5磅(7公斤)有所下降。于此同時，美國人對豬肉、雞肉和牛肉的消費水平保持穩(wěn)定增長。
 


    美國政府數據顯示，2015年全國海產品支出額接近1000億美元，2016年有望突破1000億。
 
    2016年，美國三文魚供應下降2.05億磅(9.3萬噸)，導致全年海產品整體供應的下降。而對蝦和鯰魚分別增長9,000噸和2.65萬噸。
 
    數據顯示，2015年由美國出口至中國的動物蛋白中，80%以上為水產品。若中美開展貿易戰(zhàn)，水產品進出口將受到相當大的影響。
 
    亞洲市場對蝦類產品的需求趕超美國
 
　　NFI數據顯示，近5內亞洲市場對于蝦類產品的需求量翻了一倍。美國依賴美元的穩(wěn)定成為最具競爭力的買家。亞洲和南美洲的幾個主產國家(印度、印尼、厄瓜多爾、墨西哥)的貨幣經歷了不同程度的貶值，間接降低了原材料的價格。
 
　　2016年，43%的厄瓜多爾出口對蝦輸送至越南，同比增長11%。業(yè)內人士認為，亞洲(尤其是中國)需求將保持持續(xù)的增長，對國際蝦價的影響越來越大，已成為推動產業(yè)的新引擎。
 
　　荷蘭合作銀行預測，中國居民收入增長高于其他國家，對優(yōu)質海產品的需求處于歷史最旺盛時期，這與國內水產資源的衰竭形成了反差。中國海產品貿易順差將減少，中國或成為最大海產品進口國。
 
　　中國對蝦產業(yè)依舊不容樂觀
 
　　GMSC數據顯示，大批量厄瓜多爾對蝦經由越南輸出至中國市場。2016年一月至九月，越南從厄瓜多爾進口對蝦20萬噸，而2015年全年共計17.5萬噸。據UndercurrentNews消息來源，大量對蝦被運至越南北部的海防市，最后以非正規(guī)渠道進入中國邊境，總計約27萬噸，相當于泰國全年的產量，而這部分非正規(guī)蝦產品的價值超10億美元。
 
　　“中國從全球購買的蝦產品中，五分之四可能是走私的。中國政府已意識到走私對蝦問題的嚴重性，正在努力完善進口標準，增強產品可追溯性，控制食品安全。而這正是行業(yè)需要的?！币晃粯I(yè)內匿名人士說。
 
　　GSMC報告顯示2016年中國對蝦產量下降15萬噸，并預計2017年中國的對蝦產量或降至60萬噸，據了解NFI所使用的數據來源于中國飼料銷售額和政府報告。與此不同的是，全球水產養(yǎng)殖領袖展望峰會(GOAL 2016)的預計則認為未來一年中國對蝦產量或恢復至150萬噸。
 
　　美白對蝦腸孢蟲病(Enterocytozoon hepatopenaei ,EHP)被認為是困擾當今養(yǎng)蝦業(yè)的最大難題，在泰國、越南和印度的養(yǎng)蝦場十分流行，嚴重程度已超過急性肝胰腺壞死癥(AHPND/EMS)。
 
　　泰國正大卜蜂集團高級副總裁Robins McIntosh認為，中國的蝦病問題依然嚴峻，“蝦農對于病害問題依舊沒有清晰的認識，盡管蝦價高，但不少蝦農還是選擇退出養(yǎng)蝦業(yè)?！比驅ξr產量增長的動力來自印度和厄瓜多爾等主產區(qū)，但病害問題依然不容小視。