溫度升高運(yùn)輸損耗增加 黃顙魚(yú)市場(chǎng)走量一般價(jià)格整體穩(wěn)定
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眼下已經(jīng)到了六月份了,各地氣溫尤其是南方氣溫比五月份更高了一些,像廣東廣西大多數(shù)地方都穩(wěn)定在30度以上了。溫度高了之后,魚(yú)蝦蟹等各種養(yǎng)殖動(dòng)物的攝食量增加,生長(zhǎng)速度也都差不多進(jìn)入了最快的階段,正是養(yǎng)殖戶(hù)提升規(guī)格的大好時(shí)機(jī),然而溫度高了之后,同樣也會(huì)對(duì)水產(chǎn)品運(yùn)輸產(chǎn)生不小的影響,最直接的就是運(yùn)輸過(guò)程中的損耗增加了,以往一車(chē)能拉一萬(wàn)斤魚(yú),溫度高了你可能只能拉七八千斤甚至五千斤左右,這就增加了運(yùn)輸?shù)某杀?,市?chǎng)價(jià)格如果不是很好的話(huà),市場(chǎng)的流通量肯定會(huì)受到影響,這是目前很多水產(chǎn)品都遇到的問(wèn)題,黃顙魚(yú)也不例外。 從湖南華東華中三個(gè)區(qū)域的出魚(yú)情況來(lái)看,老魚(yú)幾乎沒(méi)有了,現(xiàn)在都是新魚(yú)支撐市場(chǎng),規(guī)格普遍不是很大,各地每天的出魚(yú)量比五月份要好一些。其中廣西浙江湖北等地黃顙魚(yú)上市量都增加了,雖然說(shuō)出魚(yú)量沒(méi)有達(dá)到高峰期,但是已經(jīng)大大緩解了四月份市場(chǎng)缺貨的程度,成品魚(yú)銷(xiāo)售基本能接上了,青黃不接最嚴(yán)重的時(shí)候已經(jīng)過(guò)去了,這是最近魚(yú)價(jià)比前期低的一個(gè)主要原因。從中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)跟蹤的價(jià)格數(shù)據(jù)來(lái)看,和四月份相比,黃顙魚(yú)價(jià)格是下滑了,但是近期魚(yú)價(jià)還算平穩(wěn),整體沒(méi)有什么變化,塘口收購(gòu)價(jià)格基本能保持在10-11塊的范圍浮動(dòng),塘口大魚(yú)比例高的話(huà)魚(yú)價(jià)還能再高一些。從廣東浙江地區(qū)了解到,目前這批新魚(yú)的成本基本維持在9塊錢(qián)左右,利潤(rùn)情況要比去年好多了,養(yǎng)殖戶(hù)出魚(yú)也不緊不慢,價(jià)格不算高也不算太低,能出就出一批,只要市場(chǎng)能走得動(dòng)。 從短期來(lái)看,魚(yú)價(jià)大幅上漲或者大幅下滑的可能性都比較小,整體會(huì)保持繼續(xù)平穩(wěn)運(yùn)行的態(tài)勢(shì)。這主要有幾個(gè)方面因素,一方面六月份市場(chǎng)上各種水產(chǎn)品供應(yīng)量比較充足,只有鯽魚(yú)草魚(yú)等常規(guī)淡水魚(yú)的部分規(guī)格缺貨嚴(yán)重價(jià)格堅(jiān)挺,其余大多數(shù)養(yǎng)殖類(lèi)品種價(jià)格都還比較平穩(wěn),市場(chǎng)上多數(shù)品種的供求情況比較穩(wěn)定,而黃顙魚(yú)成品魚(yú)的供應(yīng)量又增加了,價(jià)格想往上明顯突破的難度很大。另一方面,魚(yú)價(jià)又不會(huì)大幅下滑,現(xiàn)在的價(jià)格水平下,養(yǎng)殖戶(hù)也只是有一些利潤(rùn)空間,而且現(xiàn)在存塘魚(yú)的規(guī)格不大,最大的普遍不到5兩,又是存塘魚(yú)提升規(guī)格的好時(shí)候,如果價(jià)格跌的厲害,養(yǎng)殖戶(hù)肯定就要減少出魚(yú)量。 從各個(gè)地區(qū)來(lái)看,廣東佛山一帶存塘量不多的局面依然維持,老魚(yú)已經(jīng)抓不到了,新魚(yú)能少量上市,今年新放的苗最快也要到年底甚至明年開(kāi)春才能上市,可能到了八九月份以后,目前存塘的新魚(yú)規(guī)格提升一下,當(dāng)?shù)毓?yīng)量能增加不少。廣西地區(qū)的存塘量要比廣東好一些,南寧欽州的存塘量都還比較可觀,近期溫度升高了,收購(gòu)商更愿意拉耐運(yùn)輸?shù)某靥留~(yú)到市場(chǎng)銷(xiāo)售,主要供應(yīng)到昆明貴陽(yáng)重慶等市場(chǎng)。浙江湖州地區(qū)黃顙魚(yú)的存塘魚(yú)不多,規(guī)格大的老魚(yú)也已經(jīng)斷貨,主要是新魚(yú)加上一些規(guī)格偏小的老魚(yú)支撐市場(chǎng),出魚(yú)量比四五月份要大一些,存塘魚(yú)的規(guī)格比例參差不齊,塘口收購(gòu)價(jià)格要看魚(yú)定價(jià)。湖北地區(qū)黃顙魚(yú)的供應(yīng)量有所增加,以枝江地區(qū)為例,從五月份開(kāi)始到十月份,都是當(dāng)?shù)爻鲷~(yú)量比較大的時(shí)間段,眼下雖然每天出魚(yú)量不足兩萬(wàn)斤,但是也基本能滿(mǎn)足周邊市場(chǎng)需要了。 在病害方面,接下來(lái)這段時(shí)間各地養(yǎng)殖戶(hù)面臨的問(wèn)題差不多,主要就是要做好水質(zhì)調(diào)控和爛皮病腸炎病等病害的防控。溫度升高,水溫跟著升高,塘底各種有機(jī)質(zhì)腐爛速度加快,再加上養(yǎng)殖戶(hù)投料量增加,水質(zhì)變化會(huì)比較大,氨氮亞硝酸鹽等水質(zhì)參數(shù)升高會(huì)大大增加爛皮病等病害的發(fā)生幾率,養(yǎng)殖戶(hù)要增加巡塘和測(cè)水頻率。投喂量增加同樣也會(huì)導(dǎo)致黃顙魚(yú)腸胃承載的壓力增加,平時(shí)可以拌料喂一些調(diào)理腸胃、保肝利膽的產(chǎn)品,如果溫度持續(xù)很高的話(huà)要考慮控料,像黃顙魚(yú)這種高密度養(yǎng)殖戶(hù)的品種,防治這類(lèi)病害主要還是要看日常功夫到?jīng)]到位,一旦發(fā)病了,很難控制。 |
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