佛山畜牧業(yè)比例下調 側重發(fā)展水產業(yè)
發(fā)布人：農富康??????2017-2-10 9:37:47??????點擊：
在新近公布的2017年中央一號文件中，農業(yè)供給側結構性改革是其中一個關鍵詞，其中提到要優(yōu)化產品產業(yè)結構，著力推進農業(yè)提質增效。
作為珠三角重要的菜籃子基地，三水農、牧、漁業(yè)產值比例由2010年的31:47:18，調整為2016年的28.9：43.8：21.7，其中畜牧業(yè)比例下降3.2個百分點。全區(qū)農業(yè)用地總面積30多萬畝、農業(yè)人口25萬的三水，再次站在了農業(yè)產業(yè)結構調整的重要節(jié)點。
伺市場而動？推動農業(yè)產業(yè)結構優(yōu)化
昨日，記者來到南山鎮(zhèn)六和村樂家莊養(yǎng)殖有限公司養(yǎng)豬場，只見養(yǎng)豬大戶樂亦光正在觀察豬只進食，忙得不亦樂乎。目前，樂家莊養(yǎng)殖有限公司所養(yǎng)殖的豬只以藏花土豬為主，年出欄量在6000頭左右，市場零售價每斤約43元。
上世紀八十年代，三水人餐桌上的豬肉多來自于本地梅花豬，這類本土豬種口感佳、肉質好，但也存在肥肉多、瘦肉少的不足。到了九十年代，從國外引進的豬種成為市場新寵，給三水生豬養(yǎng)殖業(yè)帶來了一定沖擊，“這也激發(fā)了不少養(yǎng)殖戶的市場意識?！睒芬喙庹f。
樂亦光說，由于生豬養(yǎng)殖成本高、回報期長，隨著市場競爭壓力不斷加大，本地養(yǎng)豬戶在選擇豬種時，越來越“伺市場而動”。由梅花豬和杜洛克豬雜交而來的藏花土豬，具有肉質細嫩多汁、胴體瘦肉率高等優(yōu)勢，能夠賣出相當于普通豬肉2倍的好價錢，“可以說，市場化、精細化都是養(yǎng)豬戶生存發(fā)展的關鍵詞。”
區(qū)農林漁業(yè)局副局長何永坤透露，考慮到畜禽產業(yè)的環(huán)保壓力，三水近年規(guī)范整治畜牧業(yè)，并調整優(yōu)化畜牧產業(yè)結構，加快畜牧業(yè)減量提質。
2016年，全區(qū)畜牧業(yè)實現(xiàn)生產總值32億元，同比增長為1.8%。樂家莊養(yǎng)殖有限公司的“伺市場而動”的經(jīng)營路子，是三水畜牧業(yè)提質增效的縮影。
有先天優(yōu)勢？將更注重水產業(yè)發(fā)展
“優(yōu)化發(fā)展水產業(yè)、穩(wěn)定提升種植業(yè)、規(guī)范整治畜牧業(yè)、建立完善加工業(yè)、培育壯大休閑農業(yè)。”何永坤透露，三水將以此作為農業(yè)發(fā)展主要思路，調整優(yōu)化產業(yè)結構，助力農業(yè)增效、農民增收。
擁有14萬畝淡水養(yǎng)殖水面的三水，大力發(fā)展水產業(yè)條件具備。在何永坤看來，依托優(yōu)良的水資源優(yōu)勢和魚塘整治等基礎優(yōu)勢，三水水產業(yè)發(fā)展有基礎、有潛力，“以筍殼魚為例，三水的養(yǎng)殖規(guī)模走在全省前列?！?/span>
在三水，全誠水產養(yǎng)殖有限公司既是筍殼魚養(yǎng)殖大戶，也是流通大戶。在該公司位于蘆苞鎮(zhèn)獨樹崗村的養(yǎng)殖基地，筍殼魚成品魚養(yǎng)殖規(guī)模為50萬尾/年，從其他養(yǎng)殖戶采購而來的筍殼魚成品魚流通量達到220萬尾/年。每年，該養(yǎng)殖基地還可以孵化8000畝筍殼魚苗上市，帶動周邊3.2萬畝飼料魚苗的養(yǎng)殖供應。
“筍殼魚養(yǎng)殖在三水做大做強，離不開水質、水溫這些天然優(yōu)勢。”全誠水產養(yǎng)殖有限公司董事長葉廣泉說，筍殼魚去年銷情好，該公司2017年計劃增產50%，繼續(xù)擴大筍殼魚養(yǎng)殖規(guī)模。
據(jù)統(tǒng)計，2016年三水全區(qū)漁業(yè)生產總值達15.9億元，同比增長10.5%。何永坤說，在農業(yè)產業(yè)布局優(yōu)化方面，全區(qū)接下來將進一步突出水產業(yè)的主導地位，積極推進與珠江水產研究所等科研院校的合作，加快莘田現(xiàn)代水產園（三水魚世界）、青岐水產科技園等高效水產園區(qū)建設，支持園區(qū)加強基礎設施升級配套，高標準推動現(xiàn)代水產養(yǎng)殖體系建設，發(fā)揮水產龍頭企業(yè)的示范帶動作用。
而在去年12月獲頒國家農業(yè)部農產品地理標志登記證書的三水黑皮冬瓜最近的銷售價格遭遇了下滑，近段時間收購價僅在0.4元/斤至0.5元/斤?？迪踩R蔬菜專業(yè)合作社相關負責人吳潮江認為，這一方面跟黑皮冬瓜在三水周邊區(qū)域有大片種植有關，加上部分種植戶分布較分散，在技術和流通上處于劣勢。
“三水黑皮冬瓜的品牌優(yōu)勢，我們還沒有真正發(fā)揮起來?！焙斡览ふf，“品質蔬菜”將成為三水種植業(yè)發(fā)展的關鍵詞，三水將建起蔬菜新品種、新技術展示基地，蔬菜工廠化育苗示范基地，露地蔬菜瓜果標準化生產示范基地，設施大棚蔬菜現(xiàn)代化生產示范基地以及食用菌工廠化生產示范基地的種植業(yè)產業(yè)發(fā)展格局，“設施化、規(guī)?；?、產業(yè)化都是三水種植業(yè)發(fā)展的方向”。
?。ㄎ?佛山日報見習記者陳夢？通訊員詹崗琳）
作為珠三角重要的菜籃子基地，三水農、牧、漁業(yè)產值比例由2010年的31:47:18，調整為2016年的28.9：43.8：21.7，其中畜牧業(yè)比例下降3.2個百分點。全區(qū)農業(yè)用地總面積30多萬畝、農業(yè)人口25萬的三水，再次站在了農業(yè)產業(yè)結構調整的重要節(jié)點。
伺市場而動？推動農業(yè)產業(yè)結構優(yōu)化
昨日，記者來到南山鎮(zhèn)六和村樂家莊養(yǎng)殖有限公司養(yǎng)豬場，只見養(yǎng)豬大戶樂亦光正在觀察豬只進食，忙得不亦樂乎。目前，樂家莊養(yǎng)殖有限公司所養(yǎng)殖的豬只以藏花土豬為主，年出欄量在6000頭左右，市場零售價每斤約43元。
上世紀八十年代，三水人餐桌上的豬肉多來自于本地梅花豬，這類本土豬種口感佳、肉質好，但也存在肥肉多、瘦肉少的不足。到了九十年代，從國外引進的豬種成為市場新寵，給三水生豬養(yǎng)殖業(yè)帶來了一定沖擊，“這也激發(fā)了不少養(yǎng)殖戶的市場意識?！睒芬喙庹f。
樂亦光說，由于生豬養(yǎng)殖成本高、回報期長，隨著市場競爭壓力不斷加大，本地養(yǎng)豬戶在選擇豬種時，越來越“伺市場而動”。由梅花豬和杜洛克豬雜交而來的藏花土豬，具有肉質細嫩多汁、胴體瘦肉率高等優(yōu)勢，能夠賣出相當于普通豬肉2倍的好價錢，“可以說，市場化、精細化都是養(yǎng)豬戶生存發(fā)展的關鍵詞。”
區(qū)農林漁業(yè)局副局長何永坤透露，考慮到畜禽產業(yè)的環(huán)保壓力，三水近年規(guī)范整治畜牧業(yè)，并調整優(yōu)化畜牧產業(yè)結構，加快畜牧業(yè)減量提質。
2016年，全區(qū)畜牧業(yè)實現(xiàn)生產總值32億元，同比增長為1.8%。樂家莊養(yǎng)殖有限公司的“伺市場而動”的經(jīng)營路子，是三水畜牧業(yè)提質增效的縮影。
有先天優(yōu)勢？將更注重水產業(yè)發(fā)展
“優(yōu)化發(fā)展水產業(yè)、穩(wěn)定提升種植業(yè)、規(guī)范整治畜牧業(yè)、建立完善加工業(yè)、培育壯大休閑農業(yè)。”何永坤透露，三水將以此作為農業(yè)發(fā)展主要思路，調整優(yōu)化產業(yè)結構，助力農業(yè)增效、農民增收。
擁有14萬畝淡水養(yǎng)殖水面的三水，大力發(fā)展水產業(yè)條件具備。在何永坤看來，依托優(yōu)良的水資源優(yōu)勢和魚塘整治等基礎優(yōu)勢，三水水產業(yè)發(fā)展有基礎、有潛力，“以筍殼魚為例，三水的養(yǎng)殖規(guī)模走在全省前列?！?/span>
在三水，全誠水產養(yǎng)殖有限公司既是筍殼魚養(yǎng)殖大戶，也是流通大戶。在該公司位于蘆苞鎮(zhèn)獨樹崗村的養(yǎng)殖基地，筍殼魚成品魚養(yǎng)殖規(guī)模為50萬尾/年，從其他養(yǎng)殖戶采購而來的筍殼魚成品魚流通量達到220萬尾/年。每年，該養(yǎng)殖基地還可以孵化8000畝筍殼魚苗上市，帶動周邊3.2萬畝飼料魚苗的養(yǎng)殖供應。
“筍殼魚養(yǎng)殖在三水做大做強，離不開水質、水溫這些天然優(yōu)勢。”全誠水產養(yǎng)殖有限公司董事長葉廣泉說，筍殼魚去年銷情好，該公司2017年計劃增產50%，繼續(xù)擴大筍殼魚養(yǎng)殖規(guī)模。
據(jù)統(tǒng)計，2016年三水全區(qū)漁業(yè)生產總值達15.9億元，同比增長10.5%。何永坤說，在農業(yè)產業(yè)布局優(yōu)化方面，全區(qū)接下來將進一步突出水產業(yè)的主導地位，積極推進與珠江水產研究所等科研院校的合作，加快莘田現(xiàn)代水產園（三水魚世界）、青岐水產科技園等高效水產園區(qū)建設，支持園區(qū)加強基礎設施升級配套，高標準推動現(xiàn)代水產養(yǎng)殖體系建設，發(fā)揮水產龍頭企業(yè)的示范帶動作用。
而在去年12月獲頒國家農業(yè)部農產品地理標志登記證書的三水黑皮冬瓜最近的銷售價格遭遇了下滑，近段時間收購價僅在0.4元/斤至0.5元/斤?？迪踩R蔬菜專業(yè)合作社相關負責人吳潮江認為，這一方面跟黑皮冬瓜在三水周邊區(qū)域有大片種植有關，加上部分種植戶分布較分散，在技術和流通上處于劣勢。
“三水黑皮冬瓜的品牌優(yōu)勢，我們還沒有真正發(fā)揮起來?！焙斡览ふf，“品質蔬菜”將成為三水種植業(yè)發(fā)展的關鍵詞，三水將建起蔬菜新品種、新技術展示基地，蔬菜工廠化育苗示范基地，露地蔬菜瓜果標準化生產示范基地，設施大棚蔬菜現(xiàn)代化生產示范基地以及食用菌工廠化生產示范基地的種植業(yè)產業(yè)發(fā)展格局，“設施化、規(guī)?；?、產業(yè)化都是三水種植業(yè)發(fā)展的方向”。
?。ㄎ?佛山日報見習記者陳夢？通訊員詹崗琳）
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